面包机做馒头粉

面包机馒头（完美配比，一包酵粉）

50克温水，把酵母粉倒进去，搅拌均匀，让它自己醒醒脑子【注意，这50g水包含在总水量了】

剩下的150克水放进面包机，加盐，加糖，加油。没错【加一滴油】，会让面包更松软。

外加100g奶，倒面粉，中间挖个坑，把刚才的酵母水倒在坑里

【发面模式】发面是包括了和面�7�7发酵的

发面模式做完之后，基本是没有问题的啦！拉开能看到明显的蜂窝网就是发酵成功了。

打开盖子，再来一次单独的【和面模式】把蜂窝里头的气排掉！

排完了体积感觉缩水了有木有，也更加结实了

搓成长条，切成一节一节。这个量，建议切【15段】，不然蒸出来体积特别大。

捏捏型，放在这。静置10分钟

垫上烹调纸，我买的是一大卷的，自己剪成一片片，很划算。

如何用面包机做馒头

现在物质生活越来越丰富，卖的面包、馒头色香味俱全，但是越是好吃的东西不太敢给孩子买，还是觉得自己做的更放心。自己做的虽然卖相难看，可孩子还挺爱吃的，所以和面做馒头也成了大事。